Luego de recuperar el estatus como país libre de fiebre aftosa con vacunación, producto del trabajo de diplomacia sanitaria que ha liderado el presidente Iván Duque, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile, confirmó el levantamiento de las restricciones para la importación de carne bovina con cortes deshuesada fresca, refrigerada y congelada desde Colombia, después de realizar el análisis a la documentación técnica remitida por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA).
El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Rodolfo Zea Navarro, afirmó que «con el restablecimiento del estatus sanitario como país libre de fiebre aftosa con vacunación, estamos llevando a cabo unas maratónicas jornadas de apertura y reapertura de mercados. En esta ocasión queremos anunciar que el mercado de Chile ya está listo para recibir de nuevo carne colombiana».
El jefe de la cartera agropecuaria detalló que las importaciones de carne bovina de Chile de diferentes países, en 2019, sumaron 1.340.873 toneladas valoradas en US$1.061 millones, presentando un crecimiento de 10,1% en volumen frente al año anterior con registros de 1.218.291 toneladas.
Además, el MinAgricultura agregó que para antes de finalizar el año se espera tener habilitado el mercado para exportación de este producto a Curazao y la re habilitación de las plantas pendientes para exportación a Rusia que sería resultado de la reciente reunión con la autoridad sanitaria de dicho país.
Este importante logro se debe al trabajo articulado que ha adelantado el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el ICA, el Instituto de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA), el Ministerio de Comercio. La Cancillería, los empresarios, los gremios y los ganaderos, quienes han desarrollado estrategias encaminadas a mantener el estatus sanitario y a fortalecer la producción ganadera, con el fin de asegurar productos con excelentes condiciones sanitarias y de inocuidad.
Adicionalmente, el ICA, como autoridad sanitaria, continúa desarrollando planes de trabajo y medidas que contribuyan a mantener la sanidad pecuaria y a evitar afectaciones en la ganadería nacional, como la instalación de puestos de control, la incorporación de sensores epidemiológicos para identificar oportunamente posibles sospechas de la enfermedad, y campañas de comunicación sanitaria para fortalecer los conocimientos sobre la fiebre aftosa.
«Nos complace de manera especial entregar esta noticia al sector ganadero e industrial de la carne del país, con quienes estamos trabajando de manera ardua para garantizar la conservación del estatus del país como libre de fiebre aftosa con vacunación, así como al logro de una producción sana e inocua. Desde el ICA, velaremos por el cumplimiento de la normatividad, seguiremos suministrando el soporte técnico para la diplomacia sanitaria y desarrollando estrategias que permitan la apertura de nuevos mercados internacionales», recalcó Deyanira Barrero, gerente general del ICA.
Se debe resaltar que el comportamiento de las exportaciones de carne bovina desde Colombia se ha dinamizado positivamente. Al mes de agosto de 2020, las exportaciones de carne bovina totalizaron US$61,6 millones equivalentes a 17.593 toneladas, registrando una variación de 56% en valor y 53% en volumen frente al mismo periodo de 2019 cuando totalizaron US$39,6 millones equivalentes a 11.487 toneladas. Este aumento es derivado principalmente del restablecimiento del estatus libre de fiebre aftosa con vacunación otorgado el 5 de feb 2020, luego de aprobar todas las condiciones establecidas por la Organización Mundial de Sanidad Animal.
Además, desde el 2019 se puso en marcha una estrategia de regionalización del país, lo que permite mantener el estatus sanitario a nivel nacional, a pesar de que en alguna zona se pueda llegar a presentar algún brote de la enfermedad. Las zonas son: Frontera norte; frontera oriental: comercio y resto del país.
«En el caso de ocurrir un nuevo caso de fiebre aftosa, en algunas de las zonas establecidas, solo se perdería la certificación del territorio afectado, pero no en todo el país. La idea es tener una mayor estabilidad a las inversiones, que los sectores cárnico bovino y porcino han venido realizando, a fin de viabilizar las exportaciones de carne a los mercados actuales y los que hemos priorizado en acceso como China, Argentina, Hong Kong y Vietnam», agregó el Ministro Zea Navarro.
Para finalizar, se debe tener en cuenta que en 2019, el comercio mundial de carne bovina representó US$52.002 millones, es decir, un crecimiento de 5,5% frente al año anterior cuando registraron US$49.295 millones, siendo los principales exportadores:
- Australia: Participó 14,7% (US$7.630 millones)
- Estados Unidos: Participó 13,3% (US$6.925 millones)
- Brasil: Participó 12,5% (US$6.492 millones)
- India: Participó 6% (US$3.125 millones)
- Argentina: Participó 6% (US$3.106 millones)
