- La iniciativa Sabores que Sanan ha llegado a 135 hogares para promover la salud nutricional de la primera infancia.
- Se han realizado 57 movilizaciones sociales con cocinas móviles en las que se enseña a preparar comidas nutritivas para la niñez.
- Son alrededor de 190 familias que ya cultivan hábitos saludables.
Medellín, mayo 31 de 2025– Tan importante como tener alimentos en la cantidad y con la calidad adecuada, es conocer cómo prepararlos para aprovechar su valor nutricional, especialmente durante los primeros años de vida. Sabores que Sanan es la propuesta que hace parte del programa Nutrir para Sanar, Sanar para Crecer de Buen Comienzo, que persigue ambos ideales en la primera infancia de Medellín.
El personal de cocina enseña a madres, padres y cuidadores a transformar los ingredientes disponibles en comidas nutritivas. Desde 2024, Sabores que Sanan ha ofrecido asesoría en 135 hogares en prácticas de alimentación saludable y uso eficiente de los productos entregados por el programa.
“Cuidamos el estado nutricional de la primera infancia con iniciativas como Sabores que Sanan, que llega hasta los hogares con dos ingredientes fundamentales: saber y cercanía. Nuestros cocineros ayudan a las familias a descubrir cómo la cocina se transforma en un espacio de cuidado donde pueden compartir junto a las niñas y niños, reforzando el vínculo afectivo. Alimentarse es una actividad vital y todos podemos aprender a disfrutarla con gusto, porque sabemos que comer bien es uno de los hábitos que mayor impacto tiene en el desarrollo”, afirmó la directora de Buen Comienzo, Diana Carmona.
En línea con el Plan de Desarrollo Distrital, esta iniciativa contribuye a reducir la desnutrición aguda y a prevenir la desnutrición crónica en los menores de edad de la ciudad.
“Me siento muy contenta. Nos visitó una cocinera que nos enseñó varias recetas para mejorar la alimentación de mi hija y que tenga un estado nutricional mucho mejor”, expresó Yulieth Melissa Agudelo, madre participante.
Como parte del acompañamiento, las familias reciben el suplemento alimenticio, una bebida en polvo enriquecida con nutrientes esenciales. Su preparación adecuada con recetas especiales acelera la recuperación de niñas y niños con bajo peso.
Adicionalmente, desde 2024, a bordo de la cocina móvil se han realizado 57 talleres gastronómicos comunitarios con una metodología lúdica que acoge la tradición culinaria para despertar la curiosidad infantil, mejorar la aceptación de nuevos alimentos y transformar la cocina en un espacio respetuoso, de aprendizaje y afecto.