- “Ollas saludables”, actividades de Platos Sin Fronteras y una caminata por el Pueblito Paisa harán parte de la agenda hasta el 1 de noviembre.
- Uno de los objetivos es fomentar la sana nutrición y educar sobre la recuperación de alimentos en las plazas de mercado.
- En este cuatrienio, la Administración Distrital ha brindado más de 400.000 atenciones a personas con inseguridad alimentaria.
Medellín, octubre 7 de 2023- “Recuperación de alimentos, una estrategia que impacta la seguridad alimentaria” es el lema que este año enmarca el Mes de la Alimentación en el Distrito, con el que se busca fomentar hábitos de alimentación saludable y visibilizar el proyecto para el manejo de pérdidas y desperdicios de frutas y verduras aptos para el consumo humano, mediante el cual se han beneficiado más de 1.200 personas durante el año, a través de una alianza con la Plaza Minorista José María Villa.
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), alrededor de un tercio de la producción de los alimentos destinados al consumo humano se pierde o se desperdicia en todo el mundo, lo que equivale aproximadamente a 1.300 millones de toneladas al año; mientras que en Colombia se pierden y desperdician un total de 9,76 millones de toneladas, lo que quiere decir que por cada tres toneladas de producción se pierde o se desperdicia una tonelada.
Por esto, este mes se desarrollarán más de 20 actividades gastronómicas, lúdicas y educativas que buscan incentivar en los ciudadanos la práctica cotidiana de hábitos de vida conscientes, alimentación saludable y aprovechamiento de alimentos. Asimismo, se espera impactar a más de 7.000 personas con la oferta que se tendrá para socializar estas acciones.
“Hemos enfocado nuestra estrategia alimentaria en tres grandes frentes de trabajo: primero, hemos garantizado el acceso a una adecuada alimentación de los y las ciudadanas; trabajamos fuertemente para que la productividad de los agricultores se comercialice en los mismos circuitos de alimentación de la Alcaldía de Medellín; y tercero, nos hemos enfocado en formar y capacitar a nuestra ciudadanía en hábitos de vida saludable, que conozcan los valores nutricionales de los alimentos, cómo prepararlos, transformarlos y consumirlos”, expresó la secretaria de Inclusión Social, Familia y Derechos Humanos, Isabel Cristina Cadavid Álvarez.
En esta administración, se ha fortalecido el sistema agroalimentario a través de la entrega de más de 6.000 plántulas de verduras, frutas y aromáticas, así como de 3.405 gramos de semillas de especies como pepino, zanahoria, fríjol y arveja, entre otros, y aproximadamente tres toneladas de abono.
En las comunas y corregimientos también tendrán lugar actividades para el disfrute y goce de los habitantes. “Plazas de mercado: un intercambio de sabores y saberes”, que se llevarán a cabo el 10, 17 y 24 de octubre, serán espacios que se habilitarán en la Placita de Flórez, la Plaza de Mercado de Campo Valdés y la Plaza de Mercado La América, respectivamente, con el objetivo de acercar a la comunidad a ferias de servicios de salud, oferta institucional, talleres gastronómicos y entrega de plántulas para promover la implementación de huertas para el autoconsumo.
“Me parece importante que la Alcaldía de Medellín celebre el mes de la sana alimentación, porque en estos espacios aprendemos cómo alimentarnos sanamente, cómo cocinar, cómo preparar nuestros productos, porque muchas personas no tenemos ni idea de cómo preparar la alimentación. Me parece muy importante que la Alcaldía de Medellín nos tenga en cuenta en estos espacios, por eso, invito a la comunidad para que haga parte de este proyecto, que está a nivel de ciudad. Espero que todos nos acompañen en este mes”, dijo María Rubiela Torres, de la Plaza Minorista José María Villa.
El Mes de la Alimentación contará con “Ollas saludables” en la comuna 4-Aranjuez, en las que serán entregados 100 platos de comida por jornada a las personas que asistan, durante los días 13 y 20 de octubre. Platos Sin Fronteras también se suma a esta celebración, para beneficiar a 2.500 personas con platos de comida en la comuna 1-Popular, el 14 de octubre.
Otra de las actividades centrales será el foro denominado “Prevención y reducción de la pérdida y desperdicio de alimentos” que se realizará el 18 de octubre en el auditorio del IDEA, en el que expertos a nivel nacional abordarán la temática central que enmarca la celebración del mes y aportarán, desde su conocimiento, al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y a la Política Pública de Seguridad en Soberanía Alimentaria y Nutricional.
Estas acciones están en la programación disponible en el sitio web de la Alcaldía de Medellín, en el siguiente enlace: https://bit.ly/3ZBN5HP. Las actividades iniciaron el martes, 3 de octubre, con el taller denominado “Tiendas escolares saludables” dirigido a rectores y administradores de tiendas en establecimientos educativos públicos, con el fin de fomentar buenos hábitos de consumo y promover una oferta de productos nutritivos, sanos e inocuos para esta población.
Mercados Campesinos y la caminata saludable “¡Muévete!” hacen parte de la agenda. Con estos espacios, la Administración Distrital busca enfrentar la inseguridad alimentaria en la ciudad y avanzar en el propósito de convertir a Medellín en una Ecociudad. La agenda incluye actividades en articulación con dependencias y organizaciones como el INDER, la Secretaría de Cultura Ciudadana, la Secretaría de Salud y Platos Sin Fronteras.
