Madrid, 25 ago – Patatas como ingrediente principal, huevos de gallina, aceite de oliva, sal y cebolla son la clave para hacer una buena y deliciosa tortilla española. Pero… ¿y fuera de España? Este icono de la cocina española, que ocupa desde tapas en las barras de los bares más recónditos hasta la esfera de … Sigue leyendo La tortilla de patatas: de icono gastronómico español a plato global