Bogotá, 22 mar- Los olores a carnes, pescados y otros alimentos cocinados impregnan las plazas de mercado de Bogotá que en la última década han vivido una transformación profunda para convertirse en centros gastronómicos que reivindican la cocina popular colombiana. Entre los negocios de frutas y verduras, los frigoríficos y la venta de todo tipo … Sigue leyendo Las plazas de mercado reivindican la cocina tradicional de Colombia