Incautan cerca de tres toneladas de carne no apta para consumo en Medellín
Como resultado del procedimiento fueron capturadas en flagrancia cuatro personas, quienes deberán responder por el delito de corrupción de alimentos, productos médicos o material profiláctico, contemplado en el artículo 372 del Código Penal.
Medellín, Colombia, 23 julio de 2026 – La Policía Nacional, en coordinación con la Fiscalía General de la Nación y el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA), logró un importante golpe contra la comercialización ilegal de productos cárnicos en Medellín, al incautar 2.794,2 kilogramos de carne que, según las inspecciones técnicas, no eran aptos para el consumo humano.
El operativo se desarrolló gracias a labores investigativas y a información suministrada oportunamente por la comunidad, lo que permitió identificar un inmueble ubicado en el barrio Prado, donde presuntamente se realizaban actividades clandestinas de desposte de ganado porcino y bovino sin cumplir las condiciones sanitarias exigidas por la legislación colombiana.
Con el material probatorio recopilado durante la investigación, las autoridades ejecutaron dos diligencias de registro y allanamiento. Durante la intervención se evidenció que el establecimiento operaba sin autorización para desarrollar esta actividad y en condiciones que incumplían la normativa sanitaria vigente, entre ellas el Decreto 1500 de 2007 y las resoluciones expedidas por el INVIMA que regulan la producción, almacenamiento y comercialización de productos cárnicos destinados al consumo humano.
Como resultado del procedimiento fueron capturadas en flagrancia cuatro personas, quienes deberán responder por el delito de corrupción de alimentos, productos médicos o material profiláctico, contemplado en el artículo 372 del Código Penal.
Además, los uniformados incautaron 2.794,2 kilogramos de productos cárnicos, distribuidos en 2.097,5 kilogramos de carne de cerdo y 696,7 kilogramos de carne de res, mercancía avaluada en 108.294.500 pesos.
De acuerdo con el concepto emitido por el personal especializado del INVIMA, la totalidad de la carne encontrada no cumplía con las condiciones necesarias para el consumo humano debido a las deficiencias detectadas en los procesos de higiene, almacenamiento y manipulación, situación que representaba un alto riesgo para la salud pública.
Según la investigación, estos productos eran comercializados principalmente en el sector de Plaza Botero y sus alrededores, una de las zonas con mayor afluencia de ciudadanos, comerciantes y turistas en Medellín.
Con esta operación, las autoridades evitaron que los productos continuaran siendo distribuidos entre los consumidores y redujeron significativamente el riesgo de afectaciones sanitarias derivadas de su comercialización.
A.U.
La información contenida en este artículo de prensa corresponde a la narración de los hechos noticiosos objetivos, suministrados por los funcionarios encargados de adelantar las investigaciones penales al interior de la Policía Nacional y la Fiscalía General de la Nación. Para el momento de la divulgación de este comunicado, la situación jurídica de la(s) persona(s) relacionada(s) se encuentra pendiente de resolver por la autoridad judicial competente, siempre bajo los preceptos de la presunción de inocencia, consagrados en el artículo 29 de la Constitución Política y el artículo 7º de la Ley 906 de 2004.