Madrid, 13 enero de 2025.- Investigadoras españolas han identificado una proteína que es clave para «quemar» la grasa e interviene en el mecanismo que protege al cuerpo contra la obesidad y contra las enfermedades metabólicas relacionadas con ella. Esa proteína («MCJ») es clave en el mecanismo «quemagrasas» que han desvelado científicos del Centro Nacional de … Sigue leyendo Proteína clave contra la obesidad: ayuda a quemar grasa y proteger el cuerpo